Samoa Plätzchen

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2021/11/samoa-platzchen.html

Diese Plätzchen haben alles, was ein perfektes Weihnachtsplätzchen braucht. Es ist ein knuspriger Keks mit einem Belag aus gerösteter Kokosn...

Zimtsterne

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2020/12/zimtsterne.html

Zimtsterne sind meine absoluten Lieblingsweihnachtsplätzchen. Deshalb waren es auch mit die ersten Plätzchen, die ich vor 25 Jahren selbst g...

Ein Teig - Drei Weihnachts-Plätzchen

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2020/11/ein-teig-drei-weihnachts-platzchen.html

Ihr könnt mit diesem Rezept aus einem Teig drei verschiedene Sorten Plätzchen backen: Walnussblüten, mit Marmelade gefüllt und normale Plätz...

Kokos-Plätzchen als Eisbären oder Schneeflocken

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2019/11/kokos-platzchen-als-eisbaren-oder.html

Hier kommt meine Eisbär-Plätzchen-Parade 2019! Ich war auf der Suche nach einem Eisbär-Plätzchenausstecher und fand dabei einen Tipp,...

Spekulatius

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2019/11/spekulatius.html

Spekulatius weckt bei mir nostalgische Erinnerungen an meine Kindheit in der Bäckerei meines Vaters. Es gab eine alte Spekulatius-Maschine i...

Schneemann-Plätzchen mit Royal Icing dekorieren

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2016/12/schneemann-platzchen-mit-royal-icing.html

Am Beispiel meines Lieblingsmotives "Schneemann" möchte ich heute kurz erklären, wie man Plätzchen und Kekse mit Zuckerguss - Roya...

Lemon Curd Plätzchen

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2015/12/lemon-curd-platzchen.html

Diese Plätzchen haben für mich einen so hohen Suchtfaktor, dass ich sie dieses Jahr nicht backe, da ich weiß, dass ich (wieder) zu viele d...

3D Plätzchen-Weihnachtsbaum

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2015/12/platzchen-weihnachtsbaum.html

Diese Weihnachtsbäume können aus jedem Plätzchenteig, der sich zum Ausstechen eignet hergestellt werden, also z.B. auch aus Honiglebkuchen ...

Rot-Weiß-Grün Gebäck

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2015/12/rot-wei-grun-geback.html

Eine moderne Variation des klassischen Schwarz-Weiß- Gebäcks sind diese bunten Plätzchen in den Weihnachtsfarben Rot und Grün. Es können...

Ausstechgebäck mit Mandeln

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https://www.weihnachtsbaeckerei.net/2015/12/ausstechgeback-mit-mandeln.html

Dieses Rezept hat alles, was ein gutes Weihnachtsplätzchen-Rezept braucht. Diese Plätzchen schmecken lecker, sind flexibel im Aussehen und...

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